Livre
Néerlandais
Acteur en presentator Peter Van Asbroeck steekt de handen uit de mouwen en stoomt een resem eenvoudige en vooral manvriendelijke recepten klaar. Met handige knabbeltips en recepten voor o .a . een voetbalavond met vrienden, een romantisch dineetje bij kaarslicht met vrouwlief en gezonde (of populaire) gerechten voor de kinderen Dit boek bevat meer dan dertig toprecepten, aangevuld met praktische
Sujet
Gerechten
Titre
Peter kookt
Auteur
Peter Van Asbroeck
Photographe
Verne
Langue
Néerlandais
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2008
139 p. : ill.
ISBN
9789020976052

Commentaires

Peter van Asbroeck is naast acteur ook een gedreven hobbykok. Hij schreef een aantal kookboeken, publiceert regelmatig recepten in tijdschriften, en werkt ook her en der mee aan culinaire tv-programma's. Voor dit boek verzamelde hij een veertigtal eenvoudige en weinig tijdrovende recepten.

Eerst geeft hij een lijst van basisproducten die in elke keukenvoorraadkast thuishoren, en een lijst met producten voor in de diepvries, zodat je op elk ogenblik, bv. bij onverwacht bezoek, iets eenvoudig kan klaarmaken. Dan krijg je recepten voor mensen die veel op weg zijn, met onder andere een degelijk en gezond ontbijt en lunchgerechten die makkelijk meeneembaar zijn. Het zijn gerechten op basis van zuivelproducten, vers fruit en verse groenten, granenbrood, vlees en vis, salades, allerlei mogelijke variaties met wraps, en een citroencake. Hij geeft ook handige tips om alles zo vers mogelijk te houden. Vervolgens toont hij wat hij klaarmaakt als zijn vrienden op bezoek komen. Zonder uitzo…Lire la suite
Voor dit boek verzamelde de Vlaamse acteur en hobbykok een veertigtal eenvoudige recepten, die afgewisseld worden met allerlei tips en met persoonlijke verhalen en foto's (soms nogal flets). Na een lijst van basisproducten volgen recepten voor onderweg, met daarbij o.m. enkele lunchgerechten en handige tips voor de verpakking. Vervolgens toont hij de gerechten die hij klaarmaakt als zijn 'maten' op bezoek komen, met o.a. soepen, hapjes en slaatjes die weinig inspanning vragen. Daarna volgen recepten uit zijn kindertijd (zoals broodpudding, stamppot en ratatouille), die vooral bedoeld zijn voor kinderen. Verder zijn nog feestgerechten opgenomen, die men meestal vooraf kan klaarmaken (zoals groentetaarten, eenpansgerechten etc.), en enkele recepten voor sporters (met o.m. pastagerechten en een powerontbijt). Het boek sluit af met een lijst waarin de recepten ingedeeld werden in de rubrieken 'ontbijt', 'hapjes', 'soepen en hoofdmaaltijden' en 'desserten'. Een pretentieloos kookboek voor …Lire la suite