Livre
Néerlandais

Koken & scoren : bij m'n lief : kookboek voor hippe tieners

Mitch Coldenhoff (auteur), Frank Smedts (auteur)

Koken & scoren : bij m'n lief : kookboek voor hippe tieners

Public cible:
12-14 ans et plus
Recepten voor allerlei hippe gerechten zoals een lekkere smoothie of ijslolly's, die je gemakkelijk zelf kunt maken.
Titre
Koken & scoren : bij m'n lief : kookboek voor hippe tieners
Auteur
Mitch Coldenhoff Frank Smedts
Langue
Néerlandais
Titre parallèle
Koken en scoren
Édition
1
Éditeur
Tielt: Lannoo, 2012
126 p. : ill.
ISBN
9789020905076 (hardback)

Commentaires

Kookeiland is in Vlaanderen de absolute trendsetter op het gebied van de jeugdkookkampen. De elf- tot vijftienjarigen kunnen op kamp met de CuliStars, en de jongeren van zestien tot negentien jaar worden op kookkamp opgeleid tot echte Foodj’s. De drijvende kracht achter deze kookkampen is de jonge chef Mitch Coldenhoff die regelmatig te zien was aan de zijde van Piet Huysentruyt in De perfecte keuken en die in 2011 een kookrubriek had in Coupe soleil, het zomermagazine van de digitale muziekzender Anne. Wie geregeld aanschuift bij Lunch Garden, heeft trouwens ongetwijfeld al een creatie van Coldenhoff ontdekt. Koken & scoren bij mijn lief is een spin-offproduct van de CuliStars kookkampen en is gericht tot dertien- tot vijftienjarigen die hun vriendjes en vriendinnetjes willen verrassen op culinair gebied. En dat hoeft voor het jonge volkje niet per se topgastronomie zijn. Een smoothie van meloen en basilicum, een crusty chicken burger en panna cotta van witte cho…Lire la suite
'Kookeiland' is in Vlaanderen de trendsetter op het gebied van jeugdkookkampen, met de auteur van dit kookboek als drijvende kracht. Deze uitgave, een spin-offproduct van de CuliStars-kookkampen, richt zich op tieners van een jaar of twaalf. Voor deze doelgroep hoeft het niet per se topgastronomie zijn. Sommige recepten mogen dan al wat chiquer klinken; ze zijn zeker niet moeilijk te bereiden. Ze werden bovendien meermaals uitgeprobeerd en zijn dus gegarandeerd foolproof. Het boek is onderverdeeld in tien hoofdstukjes van elk vijf recepten waarbij telkens de ingrediënten, het benodigde materiaal en de werkwijze worden gegeven. Aan de orde komen smoothies, eenhapshapjes, soepjes, burgers, vegetarische gerechten, gerechten voor lunchpakketten, snacks, ijslolly's, chocolade en koekjes en gebak. Door bewust niet te openen met een inleiding over veiligheid en hygiëne in de keuken – een hoofdstukje dat in veel kookboeken voor kinderen en tieners soms te lang wordt uitgesponnen – krijgt het …Lire la suite