Livre
Néerlandais

Pompoenen en courgettes

Richtlijnen voor het kweken van pompoenen en courgettes voor eigen gebruik alsmede recepten.
Titre
Pompoenen en courgettes
Auteur
Helga Buchter-Weisbrodt
Langue
Néerlandais
Langue originale
Allemand
Titre original
Kurbis und Zucchini
Éditeur
Aartselaar: Deltas, 2002
79 p. : ill.
ISBN
90-243-8295-5

Commentaires

Handzaam boekje over fruit- en groenteteelt met interessante en actuele informatie over pompoenen, inclusief courgettes. Het bevat beschrijvingen van de belangrijkste rassen, die goed verkrijgbaar zijn. De symbolische en decoratieve functie van de pompoen en de teelt ervan (ook op het balkon) komen uitgebreid aan bod. Deze groente blijkt ook veel gezonde bestanddelen te bevatten en geschikt te zijn voor medicinaal gebruik. De vele recepten zullen de consumptie zeker stimuleren. Alle bijbehorende kleurenfoto's zijn mooi en duidelijk. De beknopte jaarkalender van werkzaamheden, dito lijst van boeken en websites en het gecombineerde onderwerps- en plantenregister zijn handig. Ook al geschikt voor beginnende telers, die graag pompoenen en/of courgettes eten.