Livre
Néerlandais

Zelf wijn maken

C.J.J. Berry (auteur)

Zelf wijn maken

Dans la série:
Als u met het idee speelt ook eens te proberen zelf wijn te maken, stel dit dan niet langer uit. Begin meteen. U wordt dan een van de vele duizenden gelukkigen die de afgelopen jaren deze intrigerende en dankbare hobby hebben ontdekt. Want niets schept zoveel voldoening als het ontkurken van een fles zelfgemaakte wjn, om daar vervolgens heerlijk van te genieten.
Met zelf wijn maken hebt u all
Sujet
Wijn maken
Titre
Zelf wijn maken
Auteur
C.J.J. Berry
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
First steps in winemaking
Éditeur
Utrecht: Kosmos-Z&K, 2004 | Autres éditions
154 p. : ill.
ISBN
90-215-4176-9

Commentaires

Dit boek van de Engelse zelfwijnmaker van het eerste uur is vertaald door de bekendste en ook zeer deskundige Nederlandse wijnmaker Van Schaik. Het boek bevat beschrijvingen van de voor het zelf wijnmaken benodigde ingrediënten, gereedschappen, werkwijzen en methodes. Ook wordt informatie gegeven over wijnmaakgilden, wijnwedstrijden, etc. Het boek bevat een groot aantal recepten (per maand gerangschikt), illustraties (foto's en tekeningen), enkele advertenties, een inhoudsopgave en een redelijk register. Het boek is vlot geschreven, bevat veel duidelijke en relevante informatie voor met name de beginnende wijnmaker. Het zou aan overzichtelijkheid gewonnen hebben met een indeling in hoofdstukken en paragrafen. Al met al een van de beste boeken voor de beginnende zelfwijnmaker. De 20e druk werd ten opzichte van de vorige uitgebreid met een aantal recepten en wat informatie over recente wijnmaakontwikkelingen; dit is een ongewijzigde druk van die 20e herziene druk.