Livre
Néerlandais

Zout

Alex Woolf (auteur)
Dans la série:
Public cible:
9-11 ans et plus
Wist je dat zout vroeger tot oorlogen leidde en tot het verval van steden? Lees van alles over de geschiedenis, productie en of zout gezond is. Met kleurenfoto's. Vanaf ca. 10 t/m 13 jaar.
Sujet
Zout
Titre
Zout
Auteur
Alex Woolf
Langue
Néerlandais
Langue originale
Anglais
Titre original
The story of salt
Éditeur
Etten-Leur: Corona, © 2018
32 p. : ill.
ISBN
9789463412094 (hardback)

Commentaires

In de serie over voedingsmiddelen 'Door de eeuwen heen'* gaat dit deel over zout. Bevat informatie over zout als scheikundige samenstelling en het belang van zout als voedingsmiddel (niet overbodig in een tijd waarin het gebruik van zout wordt afgeraden). De focus ligt echter op de mondiale geschiedenis van zout. Elk van de dertien hoofdstukken bestaat uit een inleiding en afzonderlijke paragrafen, aangevuld met informatie in kaders en geïllustreerd met kleurenfoto’s plus onderschriften. Deze opzet nodigt uit om te lezen. De schrijfstijl is helder; ook minder eenvoudige onderwerpen worden aan de orde gesteld, zoals het ontstaan van zout. De auteur schreef meerdere populairwetenschappelijke boeken voor kinderen. Achterin de stevige uitgave vindt men een tijdlijn, een woordenlijst, een literatuurverwijzing (nogal beperkt) en een register. Een van de weinige jeugdboeken over de geschiedenis van zout. Vanaf ca. 10 t/m 13 jaar.

À propos de Alex Woolf

Alex Woolf, (né le 12 juillet 1963 à Boxmoor, Hertfordshire, en Angleterre) est un universitaire et historien britannique du spécialiste du Moyen Âge. Il étudie l'histoire de la Grande-Bretagne et de l'Irlande et dans une moindre mesure de la Scandinavie dans le haut Moyen Âge, et met un accent particulier sur l'interaction et la comparaison entre les frontières ethniques traditionnelles. Il est maître de conférences (anglais Senior Lecturer) de l'université de St Andrews.

Alex Woolf est l'auteur du volume II de la New Edinburgh History of Scotland, couvrant la période entre 789 et 1070. Pour ce livre désigné comme « ouvrage historique de l'année », il reçoit une récompense du Saltire Society (en) en 2008. Il est le frère cadet de l'historien spécialiste de l'Antiquité Greg Woolf En lire plus sur Wikipedia