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Uit de grond : koken met vergeten groenten en fruit

Wouter Keersmaekers (auteur), Tony Le Duc (photographe), Filip Verheyden (auteur)

Recepten voor gerechten met vergeten groenten en fruit van de Belgische topkok/eigenaar van restaurant 'De Schone van Boskoop' (één Michelinster) in Boechout (B).

Sujet:

Fruitgerechten, Groentegerechten

Éditeur:

The House of Books, 2003

Recepten voor gerechten met vergeten groenten en fruit van de Belgische topkok/eigenaar van restaurant 'De Schone van Boskoop' (één Michelinster) in Boechout (B).

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