Book
Dutch

Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond

William Davis (author)
+1
Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond
×
Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond

Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond

Wat doet tarwe met ons lichaam? Davis legt uit waarom tarweproducten volgens hem schadelijk voor de gezondheid zijn en vertelt hoe we tarwe uit ons dagelijks dieet kunnen schrappen. Zo zullen we volgens hem afvallen en ontstekingen, buik- en vermoeidheidsklachten en diabetes type twee beperken.
Title
Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond
Author
William Davis
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Wheat belly
Parallel title
Broodbuik
Edition
8
Publisher
Utrecht: Kosmos, 2013
336 p. : ill.
ISBN
9789021553474 (paperback) 9789021556338 (paperback)

Reviews

Al voor de Nederlandse vertaling uitkwam, was dit boek controversieel. De kruistocht die de schrijver, een Amerikaanse preventiecardioloog (bestaat dit beroep in Nederland?) voert tegen tarwe was niet onopgemerkt gebleven. Het Voedingscentrum plaatste een reactie op haar website. Al was dit laatste te verwachten volgens de auteur, omdat zij immers onder een hoedje spelen met de tarwelobby. Het begint met een zeer aanvallend voorwoord van de vertaalster, die ons waarschuwt dat de inhoud misschien niet plezierig is, maar dat we er beter aan doen die voor waar aan te nemen, want wetenschappelijk bewezen. Ondanks de bronvermelding is dat nu juist de vraag. Kloppen de conclusies die de schrijver trekt? Nederlandse wetenschappers vinden zijn conclusies te kort door de bocht. Tarwe, de moderne gentechvariant, zou de bron zijn van het metabool syndroom, diabetes en snelle veroudering, om er een paar te noemen. De oplossing: tarwe elimineren uit de voeding. Een nogal langdradig boek met intere…Read more

About William Davis

William Davis may refer to:

Academia

  • William C. Davis (historian) (born 1946), American historian and university professor
  • William Hatcher Davis (1939–2017), professor of philosophy, Auburn University
  • William Stearns Davis (1877–1930), American educator, historian, and writer
  • William Watson Davis (1884–1960), professor and author

Arts and entertainment

Film, television, and theater

  • William B. Davis (born 1938), actor, professor, and waterskier
  • Will S. Davis (1882–1920), American film director
  • Wee Willie Davis (1906–1981), American film actor
  • Bill C. Davis (1952–2021), American playwright and actor
  • Robert Hartford-Davis (1923–1977), born William Henry Davis, British producer, director and wri…Read more on Wikipedia