Book
Dutch
De populaire tv-chef gaat opnieuw voor een leuk kook- en kijkboek met praktische tips uit de succesvolle tv-reeks SOS Piet, het best bekeken culinaire programma van Vlaanderen. Piet gaat telkens uit van de problemen die zich kunnen stellen bij het bereiden van een gerecht en legt dan haarfijn, via duidelijke stap-voor-stap-foto's, uit hoe de amateur- of zelfs ervaren kok het beste te werk gaat. Me
Title
SOS Piet. 2
Author
Piet Huysentruyt
Editor
Frank Smedts
Photographer
Verne
Language
Dutch
Publisher
Tielt: Lannoo, 2008
144 p. : ill.
ISBN
9789020977714

Reviews

Na het grote succes van het eerste SOS Piet-kookboek (Lannoo, 2007) lag een vervolg voor de hand. Het gelijknamig tv-programma is momenteel aan de negende reeks afleveringen en kan nog altijd rekenen op een grote belangstelling. De naam Piet Huysentruyt is dan ook een begrip in Vlaanderen. Ooit is hij begonnen als beloftevolle chef-kok, maar hij werd vooral populair door zijn kookprogramma's op VTM en zijn kookboeken. Wat Huysentruyt uniek maakt, is dat hij op zijn eigen en ongecompliceerde manier toont en uitlegt hoe men gerechten bereidt. In eenvoudige bewoordingen legt hij alles stapsgewijs uit. Tussendoor geeft hij bovendien een hele reeks tips over productinformatie of de bereidingswijze. Net als in SOS Piet 1 vind je hier weer veel klassieke gerechten van bij ons, zoals champignonsoep, kalfsblanket, paling in 't groen, flan en appelbeignet. De overige recepten zijn Italiaans gekleurd, met een basisrecept voor verse pasta en pesto, lasagne en ossobuco ? recepten die…Read more
Dit is het tweede boek van 'SOS Piet', naar het gelijknamige programma op de Vlaamse zender VTM, waarin chef-kok Piet Huysentruyt mensen voorthelpt die problemen hebben met de bereiding van een gerecht. In totaal bevat dit boek een vijftigtal recepten, die werden onderverdeeld in voor-, hoofd- en nagerechten. Net als in het eerste boek komen daarbij vooral veel (Vlaamse) klassiekers aan bod, zoals champignonsoep of paling in 't groen. Daarnaast zijn er ook enkele bekende Italiaanse gerechten, zoals verse pasta, lasagne en ossobuco. Bij elk recept somt Huysentruyt op wat er kan misgaan bij de bereiding. Naast een stapsgewijze uitleg over de bereiding geeft de auteur vervolgens drie oplossingen. Verder bevat het boek ook enkele tips. Kleine foto's tonen de verschillende handelingen bij de bereiding, en paginagrote foto's laten het uiteindelijke gerecht zien. Daarnaast zijn er ook enkele foto's van de immer olijke Huysentruyt zelf. Een degelijk basiskookboek voor mensen met weinig kooker…Read more

About Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Image by PieterDP

Piet Huysentruyt (born 7 December 1962) is a Belgian TV chef and the author of five bestselling cooking books.

Biography

Piet Huytsentruyt, born in 1962, studied at the cooking school Ter Duinen in Koksijde before working in a number of restaurants in Belgium and abroad. He opened his own restaurant in Wortegem-Petegem, and got his first Michelin Guide star a few years later.

Television

He starred in a few TV shows, the most famous being SOS Piet, which spawned two books.

Publishing

By December 2008, he has sold 250,000 copies of his books SOS Piet and SOS Piet 2, and his books top the bestseller list in Flanders in December 2008. In December 2009, he appeared in the new film about Kabouter Plop, Plop en de Kabouterbaby.

Notes

External links…Read more on Wikipedia

Suggestions

Publications about this work in the library