Book
Dutch

Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan

Piet Huysentruyt (author)
+1
Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan
×
Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan

Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan

In Piet Puur bereidt Piet gerechten die niet alleen lekker zijn in gemixte vorm, maar die daarenboven ook nog eens alle voedingsstoffen bevatten die het lichaam nodig heeft om op kracht te komen.;;;Typische Piet Huysentruyt-recepten gepureerd!;;;Chef-kok en tv-personality Piet Huysentruyt neemt de ALSproblematiek zeer ter harte en creëerde een 35-tal 'normale' gerechten die hij dan ook tot purees,
Title
Piet puur : gerechten die vlot naar binnen gaan
Author
Piet Huysentruyt
Language
Dutch
Edition
1
Publisher
[Tielt]: Lannoo, 2010
95 p. : ill.
ISBN
9789020985818 (paperback)

Reviews

In dit kookboek presenteert de bekende Vlaamse tv-kok Piet Huysentruyt recepten voor mensen die leiden aan ALS, een aandoening die na een tijd resulteert in een verlamming van de slik- en kauwspieren. Het boek opent met informatie over de ziekte en een verhaal van een patiënt. Daarna volgen tips om ALS-patiënten toch plezier te laten beleven aan een maaltijd. Vervolgens 46 recepten, ingedeeld in vier hoofdstukken: ontbijtjes, voorgerechten en soepen, hoofdgerechten en desserts. Huysentruyt zocht naar uitgebalanceerde gerechten die alle nodige voedingsstoffen bevatten. Bij elk gerecht eerst een gewoon recept voor de hele familie, waarna de ingrediënten worden gemixt tot een makkelijk eetbaar papje. In een later stadium van de ziekte moet men soms de drankjes verdunnen, en ook daarover krijg je dan ook de nodige informatie. Het eindresultaat wordt steevast stijlvol gepresenteerd op een kleurenfoto. Een handig kookboek voor mensen met ALS en hun familie. De opbrengsten van het boek gaan …Read more

About Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Image by PieterDP

Piet Huysentruyt (born 7 December 1962) is a Belgian TV chef and the author of five bestselling cooking books.

Biography

Piet Huytsentruyt, born in 1962, studied at the cooking school Ter Duinen in Koksijde before working in a number of restaurants in Belgium and abroad. He opened his own restaurant in Wortegem-Petegem, and got his first Michelin Guide star a few years later.

Television

He starred in a few TV shows, the most famous being SOS Piet, which spawned two books.

Publishing

By December 2008, he has sold 250,000 copies of his books SOS Piet and SOS Piet 2, and his books top the bestseller list in Flanders in December 2008. In December 2009, he appeared in the new film about Kabouter Plop, Plop en de Kabouterbaby.

Notes

Read more on Wikipedia