Book
Dutch

Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme

Melanie Joy (author), Yuval Noah Harari (author of introduction)
+1
Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme
×
Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme

Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme

Kritische beschouwing over het eten van vlees, eieren en zuivelproducten door de mens.
Title
Waarom we van honden houden, varkens eten en koe dragen : een introductie in carnisme
Author
Melanie Joy
Author of introduction
Yuval Noah Harari
Language
Dutch
Original language
English
Original title
Why we love dogs, eat pigs and wear cows
Publisher
Gorredijk: Noordboek, © 2021
247 p.
ISBN
9789056157654 (paperback)

Reviews

Dat wij, hier en nu, varkens eten en geen honden, komt doordat we van jongs af aan de overtuiging bijgebracht krijgen, dat het eten van vlees van bepaalde dieren normaal, natuurlijk en noodzakelijk is. Joy noemt dat carnisme; de term omvat ook zuivel en eieren. Het is de ideologie waarmee we geweld tegen dieren goedpraten. Omdat de meeste mensen echter om dieren geven, moet het systeem steeds nieuwe listen verzinnen om stand te houden tegen met name vegetarisme en veganisme. Joy beschrijft de praktijk in de intensieve veehouderij (en zeevisserij) tot in de gruwelijke details, inclusief nevenschade aan mens en milieu. Wie het systeem eenmaal doorziet, kan voor een ander eet- en leefpatroon kiezen. Het carnisme zit doortrapt in elkaar. Joy vergelijkt het met The Matrix. Joy is van huis uit psychologe en besteedt niet veel aandacht aan economie en politiek, maar onze moeizame relatie tot 'de waarheid' is een actueel probleem. Over dierenrechten in strikte zin gaat het nauwelijks. Maar de…Read more

About Melanie Joy

Melanie Joy (born September 2, 1966) is an American social psychologist and author, primarily notable for coining and promulgating the term carnism. She is the founding president of nonprofit advocacy group Beyond Carnism, previously known as Carnism Awareness & Action Network (CAAN), as well as a former professor of psychology and sociology at the University of Massachusetts Boston. She has published the books Strategic Action for Animals, Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows and Beyond Beliefs.

Background

Joy received her M.Ed. from the Harvard Graduate School of Education, and her Ph.D. in psychology from the Saybrook Graduate School. At age 23, while a student at Harvard, she contracted a food-borne disease from a tainted hamburger and was hospitalized, which led her to become a vegetarian. In a speech related by Indian cabinet minister Maneka Gandhi, Joy recalled h…Read more on Wikipedia