Book
Dutch

Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen

Felix Alen (author), Miet Fournier (author)
+1
Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen
×
Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen

Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen

Target audience:
9-11 years and up
Ruik aan peper en... hatsjie! Luister naar het kokende water dat pruttelt, en de spekblokjes die sissen in de pan. Kijk naar wat er gebeurt als je een leeg ei in een glas water legt. Proef bieslook en peterselie met een blinddoek om. Merk je het verschil? Voel hoe gehakt aan je vingers blijft plakken en hoe rimpelig rozijnen zijn. Kleuters helpen koken met al hun zintuigen: dat is volgens de geren
Subject
Gerechten
Title
Nog een beet-je! : Kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen : horen, zien, ruiken, proeven, voelen
Author
Felix Alen Miet Fournier
Language
Dutch
Edition
1
Publisher
Leuven: Davidsfonds/Infodok, 2009
64 p. : ill.
ISBN
9789059083233 (hardback)

Reviews

Koken met kleuters is niet evident. Vanaf een jaar of zes kan er al veel in de keuken, maar voor die leeftijd wordt samen koken algauw samen knutselen met eten, en daar zijn we nu net geen fan van. Leuk dus dat Felix Alen, peter van De Week van de Smaak in 2009, samen met Miet Fournier een boekje heeft gemaakt waarin haalbare recepten staan waarmee kleuters (helpen) koken met al hun zintuigen. En net omdat 'helpen' in de ondertitel tussen haakjes staat, lost dit boek alle verwachtingen in. Natuurlijk kunnen kleuters geen slaboeketje met gebakken mosselen en vinaigrette van honingmosterd maken, of yakitori (Japanse sateetjes) grillen, maar ze kunnen wel eieren loskloppen, de blender bedienen, mosselen paneren, vlees op stokjes prikken en de ingrediënten voor de saus mengen. Helpen dus. En zo hoort een kookboek voor kleuters het ook voor te stellen.
Dit betekent meteen ook dat de auteurs zich ver kunnen houden van het foodknutselen en samen met kleuters echte gerechten kunnen klaarma…Read more
In dit boek presenteert de chef-kok van Hof Te Rhode in Diest een vijftiental gerechten om samen met je kleuter te bereiden. Het uitgangspunt is dat bij het koken en eten alle zintuigen worden geprikkeld. Na een inleiding over koken met je kleuter volgen voor elk zintuig drie recepten. Achtereenvolgens wordt er gefocust op de reukzin (met onder meer een recept voor een geurige muntcocktail), het gehoor (hartige pannenkoekjes met ham), het gezicht (in de wok gebakken fruitsalade met aardbeiensaus en roomijs), de smaak (wit- en roodlof met kruidige dipsaus) en de tastzin (gehaktbrood met krieken, munt en dragon). Elk gerecht wordt duidelijk omschreven in puntjes. Daarnaast bevat het boek ook heel wat weetjes, tips, een paginagrote kleurenfoto van het eindresultaat en kleinere foto's van kokende kleuters. Bovendien krijgt de volwassen lezer heel wat informatie voor de uitvoering van het gerecht met een kind. Een kleurrijk vormgegeven kookboek met frisse, gezonde gerechten, die kleuters l…Read more