Boek
Nederlands

Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden

Winiefred Van Killegem (auteur), Marc Wauters (fotograaf)
+1
Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden
×
Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden

Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden

Winiefred Van Killegem (auteur), Marc Wauters (fotograaf)
Een tuin vol bloeiende kruiden en prachtige bloemen? Winiefred gaat er mee aan de slag. Van anjer, kaasjeskruid, bergamot, viooltjes, lavendel tot zonnebloem. Bloemen zijn meer dan versiering. Ze hebben vaak verborgen eigenschappen en krachten. In Winiefred zet de bloemetjes buiten ontdek je alle geheimen van eetbare bloemen en bloemen van kruiden. Ontdek welke bloemen eetbaar zijn en welke giftig
Extra onderwerp
Gerechten met bloemen
Titel
Winiefred zet de bloemetjes buiten : aan de slag met bloemenkruiden
Auteur
Winiefred Van Killegem
Fotograaf
Marc Wauters
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Leuven: Davidsfonds, 2010
111 p. : ill.
ISBN
9789058266682 (hardback)

Besprekingen

In dit boek stelt de Vlaamse kruidenspecialiste Winiefred Van Killegem achttien bloemenkruiden voor die je kan kweken of vinden in het wild. Aan bod komen onder meer bekende bloemen als de anjer, de goudsbloem, de paardenbloem en lavendel, maar ook minder bekende soorten, zoals Bernagie en moerasspirea. Bij elke bloem vind je naast de verschillende namen een beknopte plantkundige uitleg en achtergrondinfo over de herkomst en geschiedenis. Veel aandacht gaat naar de heilzame werking en de betekenis die onze voorouders aan de bloem gaven. Verder zijn er tal van recepten voor het maken van zowel thees of olies, als gerechten (soepen, salades, taarten…). Jammer genoeg hebben de recepten een nogal drukke vormgeving, waardoor ze niet altijd leesbaar zijn. Dat alles wordt aangevuld met tips en weetjes. Alle bloemen en gerechten worden mooi in beeld gebracht op een paginagrote foto. Achteraan volgen registers op recepten en ‘kleine en grote kwalen’, en een beknopte bibliografie. Een gids voor…Lees verder

Suggesties