Boek
Nederlands

Taartdecoraties

Dit unieke boek bevat niet alleen recepten voor themataarten, maar ook heel wat tips van taartenontwerpster Tatyana om zelf aan de slag te gaan met rolfondant. Stap voor stap legt ze je uit hoe je taarten stapelt en maskeert, schildert op rolfondant en de leukste cake toppers creëert. En dat alles om jouw bakkunsten onweerstaanbaar te maken!

Met 50 figuurtjes uit rolfondant

Titel
Taartdecoraties
Auteur
Tatyana Van Huffel
Taal
Nederlands
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2020
158 p. : ill.
ISBN
9789401466059 (hardback)

Besprekingen

De Belgische cakedesigner Tatyana Van Huffel - gespecialiseerd in eetbare figuurtjes boetseren - heeft een bakboek samengesteld waarin naast het bakken van themataarten het zelf maken van rolfondant-figuurtjes wordt uitgelegd. Na de beschrijvingen van een basistaart en ijstaart zijn de volgende vijf hoofdstukken geheel gewijd aan het maken van decoratieve figuurtjes van rolfondant die stap voor stap worden uitgelegd. Hoofdstukindeling: Basisfiguren, Dieren, Herkenbare figuren, Food Cartoons, Feestdagen. De variaties zijn eindeloos, het zijn bewerkingen voor een bakliefhebber, en de nodige ervaring in boetseren is een vereiste. De bewerkingen hebben welhaast een professioneel niveau. De fotografie is gefocust op stap-voor-stap bewerkingen en het eindresultaat van de figuurtjes. Tatyana heeft tevens een Facebook- en Instagramaccount waar je haar verrichtingen op kunt volgen Fb taartentatyana en #taartentatyana.