Boek
Nederlands

Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond

Piet Huysentruyt (auteur), Frank Smedts (auteur), Verne (fotograaf)
Gezonde recepten voor elk moment van de dag;;;Met tal van extra tips voor een gezonde keuken In het nieuwe VIER-programma Smakelijk! laat Piet Huysentruyt iedereen meegenieten van zijn nieuwe levensstijl. Hij toont hoe je lekker kunt eten en tegelijkertijd je lichaam een gigantisch plezier kunt doen. In dit boek vind je maar liefst 75 van die lichte, gezonde gerechten, die Piet op een duidelijke e
Titel
Smakelijk! : Piet kookt lekker en gezond / recepten Piet Huysentruyt ; teksten Frank Smedts ; fotografie Verne
Auteur
Piet Huysentruyt Frank Smedts
Fotograaf
Verne
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2014
167 p. : ill.
ISBN
9789401410090 (hardback)

Besprekingen

De Belgische tv-kok, dagelijks te zien in het VIER-programma Smakelijk, heeft door persoonlijke omstandigheden ingegeven een kookboek met 75 lekkere doch gezonde recepten geschreven, waarbij hij wil laten zien dat lekker en gezond heel goed samengaan. Zijn stelling is: begin de dag goed met een flink ontbijt en bouw langzaam af naar 's avonds lichte kost. Het boek (A4, gebonden) is opgedeeld in eetmomenten door de dag heen en begint bij: 's Ochtends, Tussendoor, 's Middags, Groenten en 's Avonds. De indexering van de recepten staat direct onder de hoofdstukindeling. De niet al te verrassende recepten zijn redelijk eenvoudig te bereiden met overwegend verse ingrediënten, sommige ingrediënten zijn in Nederland minder gemakkelijk verkrijgbaar. Voedingswaarden ontbreken. De receptuurfotografie laat het smakelijk eindresultaat zien. Bij de receptuur veel (variatie)tips. Voor wie zijn (ongezonde) voedingspatroon wil veranderen een redelijk inspirerend kookboek met gezonde en lekkere recepten.

Over Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Foto van/door PieterDP

Piet Huysentruyt (Kortrijk, 7 december 1962) is een Belgische kok, die bekendheid verwierf door zijn kookprogramma's op televisie. Hij is ook de auteur van verschillende culinaire boeken, en had eerst in Wortegem-Petegem, nadien in Les Vans in Ardèche, een eigen restaurant.Hij won in 2020 de snack master

Carrière

Huysentruyt volgde zijn opleiding in de hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Daarna ging hij werken in diverse binnen- en buitenlandse restaurants. Uiteindelijk opende hij een eigen restaurant in Wortegem dat na een tijd een Michelinster kreeg. Hij werd bekend bij het grote publiek met het kookprogramma Lekker Thuis op VTM, waarvan meer dan 1000 afleveringen zijn uitgezonden. Later maakte hij het programma SOS Piet, waar hij bij Vlaamse gezinnen thuis culinaire problemen gaat oplossen. Daarnaast heeft hij zijn naam geleend aan een gamma van keukenkruiden, bouillon en potten en…Lees verder op Wikipedia

Suggesties