Boek
Nederlands

Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier

Piet Huysentruyt (auteur)
+1
Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier
×
Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier

Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier

Een onmisbaar familiekookboek van maar liefst 736 pagina's voor een leven lang kookplezierDe kookbijbel van de levende legende die meer dan 3,5 miljoen kookboeken verkochtPiet Huysentruyt - de man die zijn volk leerde koken - toonde jarenlang op zijn legendarische manier op tv hoe je de perfecte steak bakt, asperges op de juiste manier schilt, je lekkere saus niet laat schiften en ga zo maar door.
Onderwerp
Gerechten
Extra onderwerp
Informatieve werken
Titel
Piet à volonté, 1,2,3 : de kookbijbel voor een leven lang kookplezier
Auteur
Piet Huysentruyt
Taal
Nederlands
Uitgever
[Tielt]: Uitgeverij Lannoo, 2017
735 p. : ill.
ISBN
9789401446419 (hardback)

Besprekingen

Piet Huysentruyt, een bekende Belgische tv-kok, schreef deze vuistdikke kookbijbel met 736 pagina's recepturen. De invalshoek is origineel en volgt een 'een-twee-drie' methode. Het recept start (stap een) met klassieke problemen die je tijdens het bereiden kunt tegenkomen. Stap twee legt het recept stap-voor-stap uit en tot slot (stap drie) besluit het recept met 'wat hebben we vandaag geleerd' en vat de oplossingen nog eens samen. De inhoud: Drankjes, Hapjes, Soepen, Voorgerechten met vlees, met vis en veggie. Hoofdgerechten met vlees, met vis en veggie, Bijgerechten, Sauzen, Desserts, Gebak en brood, Taarten. De fotografie is aantrekkelijk, de recepturen, veelal klassiekers, worden duidelijk en stap voor stap beschreven. Geen voedingswaarden. Met index. Voor de beginnende en gevorderde kok een fijn naslagwerk.

Over Piet Huysentruyt

CC BY-SA 3.0 - Foto van/door PieterDP

Piet Huysentruyt (Kortrijk, 7 december 1962) is een Belgische kok, die bekendheid verwierf door zijn kookprogramma's op televisie. Hij is ook de auteur van verschillende culinaire boeken, en had eerst in Wortegem-Petegem, nadien in Les Vans in Ardèche, een eigen restaurant.Hij won in 2020 de snack master

Carrière

Huysentruyt volgde zijn opleiding in de hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Daarna ging hij werken in diverse binnen- en buitenlandse restaurants. Uiteindelijk opende hij een eigen restaurant in Wortegem dat na een tijd een Michelinster kreeg. Hij werd bekend bij het grote publiek met het kookprogramma Lekker Thuis op VTM, waarvan meer dan 1000 afleveringen zijn uitgezonden. Later maakte hij het programma SOS Piet, waar hij bij Vlaamse gezinnen thuis culinaire problemen gaat oplossen. Daarnaast heeft hij zijn naam geleend aan een gamma van keukenkruiden, bouillon en potten en…Lees verder op Wikipedia