Boek
Nederlands

Thee uit eigen tuin

Peter Bauwens (auteur)

Thee uit eigen tuin

Een geurig en smaakvol kopje gezondheid op basis van groenten, fruit, bessen, bloesems en kruiden.

De oogst van groenten, kruiden, bloemen en fruit uit eigen tuin vinden we heel gewoon. Maar ook voor een dagelijks kopje troost' of een geurig en smaakvol alternatief voor de klassieke koffie en thee kunt u in uw tuin terecht. In dit boek biedt auteur Peter Bauwens u een helebo

Onderwerp
Thee
Titel
Thee uit eigen tuin
Auteur
Peter Bauwens
Taal
Nederlands
Uitgever
Aartselaar: Deltas, 2005
72 p. : ill.
ISBN
90-447-0921-6

Besprekingen

Origineel, inspirerend en vrolijk makend boekje over thee die je kunt zetten van ingrediënten uit eigen tuin. Het boekje, een kruising tussen een kookboek en een tuinboek, bevat veel ideeën voor smakelijke, kleurrijke en geurige theeën. De nadruk ligt niet op de geneeskrachtige werking, maar op geur, smaak en esthetiek. Na een inleiding over thee en tips voor het thee zetten, geeft de auteur ideeën voor onder andere zoete thee, verfrissende thee en thee van groenten, bloemen, kruiden, munt, eenjarige vaste planten, fruit en onkruid. Er worden succesvolle combinaties aangereikt, maar je wordt ook gestimuleerd om zelf te experimenteren. Achterin het boek staat een overzicht van de belangrijkste tuinplanten met informatie over smaak, geschiktheid voor drogen en welk deel van de plant je voor de thee kunt gebruiken. Een fraai vormgegeven boekje met prachtige kleurenfoto’s. Helaas zijn niet alle foto’s even scherp. Peter Bauwens is auteur van onder andere ‘Groenten kweken’, ‘Nieuwe kruiden…Lees verder