Boek Nederlands

Fatsoenlijk eten : mijn leven als proefkonijn

Karen Duve (auteur)

Fatsoenlijk eten : mijn leven als proefkonijn

Karen Duve (auteur)
Verslag van een persoonlijk experiment van de Duitse romanschrijfster om te leven zonder producten uit de bio-industrie. Een experiment dat haar in de richting van vegetarisme en zelfs veganisme duwde.
Extra onderwerp
voedselveiligheid
Titel
Fatsoenlijk eten : mijn leven als proefkonijn
Auteur
Karen Duve
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Duits
Oorspr. titel
Anständig essen : ein Selbstversuch
Editie
1
Uitgever
Amsterdam: Cossee, 2012
333 p.
ISBN
9789059363489 (paperback)

Besprekingen

Mensen beschouwen weten en geweten als verworvenheden waarmee ze zich gunstig van dieren onderscheiden. Zelfs als ze weten hoeveel dierenleed gepaard gaat met hun leef- en voedingspatroon, doet hun geweten er meestal niet moeilijk over. Bij Duve vormt een diepvrieskip van € 2,99 echter het begin van een experiment waarin ze steeds minder dierlijke producten gebruikt. Na een jaar is ze fruitariër – ook planten zijn levende wezens! Ze doet onderzoek naar de (milieu-)effecten van de vee-industrie en gaat mee met dierenbevrijders. Ze is heel open over haar problematische relaties met huisdieren en vleesetende familie en vrienden. Theorie en werkelijkheid overtuigen haar ervan, dat een ethische levenshouding en gebruik van dieren niet samengaan. Uiteindelijk komt ze tot een compromis: heel weinig vlees en vis, zeker niet uit de bio-industrie, geen leer, geen dons – en vooral 'consuminderen'. Weten leidt tot anders leven. De vergelijking met 'Dieren eten' van Safran Foer dringt zich op, maa…Lees verder