Boek
Nederlands

Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld

+1
Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld
×
Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld

Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld

In de reeks:
Veel inspiratie voor iedereen die niet al te ingewikkeld wil doen over BBQ’en. Weinig ingrediënten en simpele instructies. Vlees- en visrecepten, en wat salades, sauzen en desserts.
Onderwerp
Barbecuegerechten
Titel
Het allermakkelijkste BBQ boek ter wereld / J.-F. Mallet
Auteur
Jean-François Mallet
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Frans
Oorspr. titel
Les recettes au barbecue les + facile du monde
Uitgever
Utrecht: Kosmos, 2019
381 p. : ill.
ISBN
9789021572475 (hardback)

Besprekingen

Dit boek had ook 'BBQ’en voor Dummies' kunnen heten. Een dikke pil van 380 pagina's, hele grote letters en een beperkt aantal ingrediënten per recept. Dit boek is uit de serie 'Simplissime' van de Franse chef-kok Jean-Francois Mallet. In Frankrijk was zijn eerste boek een hit. Zijn doel is om een gemakkelijk antwoord te geven op de vraag: 'Wat eten we vanavond?' en dit boek is toegespitst op de gemakkelijke BBQ. De vormgeving is erg basic en doet zelfs een beetje goedkoop aan. Op de linkerpagina van alle ingrediënten een foto (maximaal zes) en rechts een grote foto van het resultaat, gedrukt op mat papier. Alles zonder enige opsmuk gepresenteerd, geen gezellig tafelkleed of mooi bord te bekennen. Na een inleidend stukje met wat korte aanwijzingen over hoe te BBQ‘en komen de recepten. En toegegeven, voor de minder ambitieuze BBQ’ers is het wel erg overzichtelijk: knoflook-tomaatkip, varkenslappen met peper, sardine met harissa en sinaasappel. Naast veel vlees- en visgerechten staan er …Lees verder