Boek Nederlands

Natuurlijk zoet! : 100 recepten om gezond(er) te snoepen

Hilde Demurie (auteur)

Natuurlijk zoet! : 100 recepten om gezond(er) te snoepen

Hilde Demurie (auteur)
Romige rijstpap om van te genieten na een lange werkdag. Een krokant koekje als hartverwarmend tussendoortje. Een stukje chocoladetaart als ultiem troostmiddel. Zoete gerechten zijn ‘mood food’ bij uitstek. Iedereen heeft zijn favoriete zoete zonde, maar helaas bevatten die vaak te veel geraffineerde suikers of chemische suikervervangers die niet goed zijn voor je gezondheid. Daarom ging Hilde De
Extra onderwerp
Voeding en gezondheid
Titel
Natuurlijk zoet! : 100 recepten om gezond(er) te snoepen
Auteur
Hilde Demurie
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Leuven: Davidsfonds, 2012
153 p. : ill.
ISBN
9789058268440 (paperback)

Besprekingen

Dagelijks worden de mensen via de media geïnformeerd en verschijnen er boeken over gezonde voeding en voldoende beweging. En toch, nog nooit waren er zo veel mensen die kampen met obesitas, diabetes en andere kwalen ten gevolge van verkeerde voeding als nu. Hilde Demurie is voedingsconsulente en kent als geen ander de problemen door haar consultaties, haar voordrachten en workshops. Voor Natuurlijk zoet! zocht ze honderd gezonde snoeprecepten van pure suikervrije tussendoortjes en desserten. Geraffineerde suikers en chemische suikervervangers brengen schade toe aan het lichaam. Daarom werkt ze met zo veel mogelijk pure en natuurlijke ingrediënten, wat niet altijd evident is. Biologische producten krijgen de voorkeur omdat ze geen geur-, kleur-, of bewaarstoffen bevatten. Ook veredelde granen berokkenen schade. Daarom kiest ze in plaats van tarwe voor granen zoals spelt, boekweit en haver, koemelk wordt vervangen door plantaardige melk.
De lezer vindt vijftig basisrecepten …Lees verder
De auteur van dit boek is voedingsconsulente en kent als geen ander de problemen van overgewicht en ongezonde suikers. Voor deze uitgave zocht ze honderd gezonde snoeprecepten van pure, suikervrije tussendoortjes en desserten. Geraffineerde suikers en chemische zoetstoffen brengen schade toe aan het lichaam. Daarom werkt ze met zoveel mogelijk pure en natuurlijke ingrediënten. Biologische producten krijgen de voorkeur omdat ze geen geur-, kleur-, of bewaarstoffen bevatten. Ook veredelde granen berokkenen schade. Daarom kiest ze in plaats van tarwe voor spelt, boekweit en haver, koemelk wordt vervangen door plantaardige melk. Er zijn vijftig basisrecepten met telkens een of meer variaties. Zo ontdekken we een reeks heerlijke chocoladerecepten, fruit, koekjes, pannenkoeken, romige taart en wafels. Eenvoud en degelijkheid primeren, zowel in de ingrediëntenlijst als in de presentatie. Mensen met een glutenallergie vinden hier ook recepten. De vaak paginagrote foto’s, van de gerechten en h…Lees verder