Boek
Nederlands

Barbecue compleet : salades, vis- en vleesschotels & coctails

Clare Ferguson (auteur)

Barbecue compleet : salades, vis- en vleesschotels & coctails

In de reeks:
Dit boek biedt recepten voor complete maaltijden. Van heerlijke soepen tot mini burgers, van geroosterde maiskolven tot kip, spiesjes en steak op de barbecue. Met ook heerlijke drankjes om het feest compleet te maken!
Onderwerp
Barbecuegerechten
Extra onderwerp
Barbecuerecepten
Titel
Barbecue compleet : salades, vis- en vleesschotels & coctails
Auteur
Clare Ferguson
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Editie
1
Uitgever
Zwolle: Good Cook, 2011
62 p. : ill.
ISBN
9789461430199 (hardback)

Besprekingen

Zoals de titel al aangeeft kan met behulp van dit boek een complete barbecuemaaltijd bereid worden. In het hoofdstuk ‘Hoofdgerechten’ komen de recepten aan bod voor de gerechten die daadwerkelijk op de barbecue bereid dienen te worden, daarbij komen bijzondere gerechten aan de orde als geroosterde mul met sinaasappel en kipfajitas en worden er enkele voorbeelden gegeven van te gebruiken marinades. De hoofdstukken 'Voorgerechten en soepen', 'Salades', 'Desserts' en 'Dranken' bevatten recepten voor bijzondere smaakmakers om de barbecue heen zodat dit leidt tot een complete maaltijd. Het is een heel kleurig boekwerkje met heldere kleurenfoto’s van de meeste gerechten. De beschrijvingen van de recepten zijn stapsgewijs opgenomen en dermate duidelijk dat de amateur-kok hiermee goed uit de voeten kan. De ingrediënten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar. De recepten zijn over het algemeen bedoeld voor vier tot acht eters. De auteur is een culinair expert en heeft al meer dan twin…Lees verder