Boek
Nederlands

Mijn favoriete whisky's

Bob Minnekeer (auteur), Stefaan Van Laere (auteur)
Onderwerp
Whisky
Titel
Mijn favoriete whisky's
Auteur
Bob Minnekeer Stefaan Van Laere
Taal
Nederlands
Uitgever
Oostkamp: Stichting Kunstboek, 2000
207 p. : ill.
ISBN
90-5856-027-9

Besprekingen

'Whisky buff' Bob Minnekeer maakte samen met auteur Stefaan van Laere een persoonlijke selectie uit de beste whisky's ter wereld. Het resultaat is net geen "top-100" geworden. Er werden 99 Whisky's opgenomen in dit boek, en dit -- zo beweren de samenstellers -- om de eer te laten aan de lezer om de 100e zelf te selecteren. De harde kern van deze selectie bestaat uit een reeks Schotse malts, maar ook de betere Ierse whisky's, de beste bourbons uit Amerika en een aantal uitmuntende Canadese en zelfs Japanse producten ontbreken niet op het lijstje. De vraag welke 'de beste' is, is uiteraard relatief en afhankelijk van persoonlijke smaak en voorkeur, maar daar tegenover staat dat in de hier behandelde selectie werd uitgegaan van een unieke kwaliteit, dit tegen een toch voor ieder betaalbare prijs en daarbij nog rekening gehouden met een vlotte bereikbaarheid.

Het boek brengt bondige en vlotte informatie die de leek het verschil duidelijk maakt tussen een blend en een malt, en maakt…Lees verder
Bob Minnekeer, een van de grootste whiskykenners in België, schreef samen met Stefaan van Laere in 1998 al een boek over het productieproces van whisky*: deze nieuwe uitgave geeft een overzicht van 99 verschillende whisky's uit Schotland, Ierland, de Verenigde Staten en Japan. Vooraf uitleg over het verschil tussen blends en malts, daarna worden eerst veertien blends gepresenteerd. De merken staan alfabetisch gesorteerd op naam, daaronder informatie over de naam, land van herkomst, verkrijgbaarheid, geschiedenis en drinkmomenten. In een gekleurd kader een omschrijving van het karakter van deze whisky en een conclusie. Voor de malts komt daar informatie bij over het aantal distilleerketels, gebruikte vaten en water, terwijl in het gekleurde kader het karakter wordt gespecificeerd in opmerkingen over kleur, textuur, mondgevoel, geuren en smaken, afdronk en uiteraard, de conclusie. De tegenoverliggende pagina toont een goede kleurenfoto van de fles en de verpakking. Voor whiskyliefhebber…Lees verder