Boek
Nederlands

Zelf gekweekt! : kinderen koken uit eigen tuin

Amanda Grant (auteur), Tara Fisher (fotograaf)

Zelf gekweekt! : kinderen koken uit eigen tuin

Doelgroep:
Vanaf 9-11 jaar
Stapsgewijs wordt uitleg gegeven over het zaaien, planten, verzorgen en oogsten van groente en fruit.
Onderwerp
Gerechten, Tuinieren
Titel
Zelf gekweekt! : kinderen koken uit eigen tuin
Auteur
Amanda Grant
Fotograaf
Tara Fisher
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Grow it, cook it with kids
Editie
1
Uitgever
Haarlem: Becht, 2010
128 p. : ill.
ISBN
9789023012986 (hardback)

Besprekingen

Behalve een leidraad voor het moestuinieren is deze uitgave ook een kookboek waarin de lezer leert hoe de oogst te verwerken tot lekkere gerechten. Na de twee hoofdstukken met basistips voor het tuinieren en voor het koken (bv. het tuingereedschap of de snijtechnieken in de keuken) volgen zes zeer gestructureerde hoofdstukken vol praktijktips. Elk hoofdstuk is onderverdeeld in vijf stappen, per stap is gebruikgemaakt van een kleurcode (niet-uitstekende tab) op de linkerpagina. Deze stappen bespreken steeds van een aantal kruiden, groente of fruit, het planten (in volle grond of in pot), het kweken, het oogsten en klaarmaken, basiskooktips en een aantal eenvoudige, smaakvolle recepten. De tekst in de ‘je-taal’ richt zich tot kinderen, maar soms zijn de zinnen wat lang. Regelmatig wordt vermeld dat de hulp van een volwassene nodig is. Pas vanaf circa negen jaar zullen kinderen de teksten zelf kunnen lezen. Vele kleurenfoto’s van onder andere (ook jonge) kinderen die aan het werk zijn i…Lees verder